1. 식품산업의 혁신, 푸드테크

2. 국내외 푸드테크산업 현황과 정책 동향
(1) 글로벌 산업 현황과 정책 동향
(2) 국내 산업 현황과 정책 동향

3. 입법 및 정책적 개선과제
(1) 법률안 보완과제
(2) 시장확대를 위한 규제개선 및 규격·기준 정비
(3) 혁신기업 육성과 기술개발
(4) 식품부산물 처리와 친환경 푸드테크 지원
(5) 기존 농업정책과의 연계 강화
(6) 푸드테크 온라인 플랫폼 점검·관리

---

푸드테크(FoodTech)산업은 4차 산업혁명 기술이 식품 제조, 가공, 유통, 소비 부문의 기술적 수요에 부합하여 기술과 산업이 접목된 것으로 융·복합 연계성이 커지고 있다. 정부의 푸드테크산업 육성이 종합적·체계적인 정책 수립과 사업 집행으로 연결되기 위해서는 법률 제정을 통해 명확한 법적 토대를 마련하는 것이 필요하다. 이에 제22대 국회에 발의된 법률안에 대한 추가 보완 과제와 향후 정책적 개선과제를 제시하였다.